5月29日(日)読売新聞 『よみほっと』にて 鹿児島枕崎 中原水産社長が掲載されました。

 

だしソムリエアカデミーでも 鹿児島枕崎製造見学に行かせていただいたり、
認定講師向けの だし講座を開催してくださった 『だし男』こと
中原水産 中原晋司社長。

現在は鰹節製造ではなく、鰹節をメインとして商品の企画販売
『かつ市』http://www.katsu-ichi.com/ を展開中

 

コロナ前は日本に訪れた外国人向けのだし講座を開催したり

出汁の王国・鹿児島プロジェクトリーダーとしてもご活躍です。