7月30日(土)福井新聞 福井認定講師水嶋昭代さんの 日本産乾しいたけの日イベントが掲載されました。

 

『7月7日は乾しいたけの日』
日本産原木乾しいたけをすすめる会様の
応援イベントを 7~9月にかけて
全国のだしソムリエ認定講師さんがイベントを開催しています。

福井のだしソムリエ認定講師さんは
越前町のそば屋さん『だいこん舎』とコラボ。
そばの魅力と共に乾しいたけを生かした
コース仕立て

日本産原木乾しいたけの魅力
奥深いですよ。