だしソムリエＳｔｙｌｅのご案内

名称
一般社団法人　だしソムリエＳｔｙｌｅ（旧：だしソムリエ協会）
設立
2010年3月10日　（一般社団法人としては2014年6月）
役員
  • 代表　　　　　　鵜飼真妃
  • 顧問　　　　　　中村信也（東京家政大学教授）
    アドバイザー　　杉なまこ（料理家、フラワーデザイナー）
  • アドバイザー　　岡元栄司（和食おかもと）
所在地
【東京オフィス（本部）】
〒106-0047 東京都港区南麻布2‐8‐11‐パールハイム青木501
【名古屋オフィス】
〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅3-18-3　ボニトビル
電話：050-3852-3861 　FAX：050₋3488₋3792
e-mail
info@dashi.be

 

「だしソムリエ®」は登録商標です。

「だしソムリエ」の商標使用をご希望の方は、事前にお問い合わせください。

 

代表・鵜飼真妃
img_ukai_topだしソムリエプロデューサー、Onlyoneクリエイター。
愛知県名古屋市出身。大学卒業後、出版社のネットコンテンツ企画、フリー編集＆ライターを経て、幼少期から親しんできた「天然だし」について“だし”を取り入れることで、生活を豊かにしてもらえたらと2010年3月にだしソムリエ協会を設立。実家は名古屋でかつお節類を中心とした卸業を営む。（ただし、だしソムリエ協会ではフレンチ、イタリアン、中華などの料理に使うベースになるものも“だし”と考える）
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「やりたいこと全部できる♪」をキーワードに、個人の方と法人、ビジネスのオンリーワンな魅力支援もしています。

 

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