NEW!! 【【オンライン特別講座 ひな祭り お寿司屋さんに聞く蛤の潮汁、魚介の潮汁 だし送付付き】 -見逃し配信あり

 

開催は、ZOOMというオンライン開催のみです。(見逃し配信あり)

 

日時:2022年2月27日(日)15:00~16:15
 

詳細、お申し込みはこちら↓↓


 


もうすぐひな祭りですね。

ハマグリのお吸い物や潮汁など
お寿司に合わせて、お吸い物を作りませんか?


1.ひな祭りの行事食
2.日本料理におけるお椀の分類
3.だしを使う潮汁と素材から引く潮汁
4.家庭でもできる簡単な潮汁

 

 

今回はマグロ節と真昆布も送付
お寿司に合わせるマグロ節の使い方も教えてもらいます。

 

開催はzoomによるオンラインとなります。

(見逃し配信あり)

 

 

【講師のご紹介】

森大祐
(もり・だいすけ)

名古屋市にて『鮨・うなぎ 大徳』2代目店主。
名古屋外国語大学外国語学部英米語学科卒業。

在学時に海外の世界と接し、
日本の食文化に興味を持つ。
和食の世界を経て実家の寿司店へ、
現在に至る。

日本ソムリエ協会認定ソムリエ、
茶道武者小路千家準教授
だしソムリエ1級 心身統一合氣道 初段。
『料理とは自然の恵みと人の思い』
食と向き合う日々を送る。

~送付内容~

(上記はイメージ写真です)
(内容量)
まぐろ節血合いなし30g
養殖真昆布    25g
販売者 株式会社ボニト  (土日祝 休)
名古屋市中村区名駅3丁目18-3
052-551-0555
bonitonagoya@gmail.com

 

 

 

                      

 

zoomによるオンライン開催となります。

 

 

見逃し配信もあります

当日、都合が悪くなった方。後からもう一度見直したい方などに、当日の会の録画データを共有いたします。

 

 

 

 

【オンライン受講について】
オンライン受講とは…
指定の日時にPCまたはスマートフォンでアクセスしていただくと、自宅にいながらライブにて講座を受けていただけます。

☆受信指定解除を必ずお願い致します。
☆ezweb docomo  softbank のアドレスの方は
それ以外のアドレス(gmail など)をご連絡ください。

 ◆その他注意事項◆
・開催日時になりましたら前日にリマインドメールでお送りしたZOOMURLにアクセスをお願い致します。
・ZOOM というアプリのダウンロードを事前にお願い致します。
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      https://zoom.us/download