NEW!! 【だしソムリエ10周年記念企画 鹿児島枕崎鰹節素材送付付き オンライン 鰹節講座】見逃し配信あり

 

開催は、ZOOMというオンライン開催のみです。

 

日時:2021年12月18日(土)20:30~21:45
 

詳細、お申し込みはこちら↓↓


 


だしソムリエ10周年特別企画

鰹節の素晴らしさを 
鹿児島枕崎より
お伝えします!! 

年末年始は 美味しい おだし 
丁寧にとってみませんか?
現地から 鰹節、鰹の角煮など
年末のおだしなどを楽しむ一式を
枕崎からお届け 

とってもお得なオンラインイベントです。
(見逃し配信あり)


鰹節の産地 鹿児島枕崎から
鰹節の製造過程やその魅力
楽しみ方を伝えてもらいます。

【当日の流れ】
鰹節の産地枕崎からの
➀鰹節工場の様子映像や
 鰹節の種類について
②鰹節屋3代目社長による
 美味しい だしの引き方
お送りした商品の楽しみ方色々


(だしソムリエ
産地ツアーにて枕崎鰹節工場見学時の様子)

 

 

 

〜 鰹節講座講師〜

中原 晋司(なかはらしんじ)

中原水産株式会社 代表取締役 かつお節生産量日本一の鹿児島県枕崎市出身。家業である中原水産㈱にて、新ブランドの立ち上げや新商品の開発販売を手掛ける。日本全国・世界各地でかつおだしの引き方教室を開催し、かつお節加工品を輸出するなど出汁文化の発信に注力している。 ・だしソムリエ1級/認定講師 ・「出汁の王国・鹿児島」プロジェクト実行委員会 委員長 ・枕崎カツオマイスター(枕崎で取得できる「鰹の伝道師」資格)

中原水産株式会社(かつお節)@枕崎市

http://www.katsu-ichi.com/

鰹節工場見学やだし引き教室、かつお節加工品の開発など、
かつお節生産量日本一「だしのふるさと」の枕崎から
だし文化を世界に発信しています。

 

 

 

~当日司会進行~

大島 智珠代(おおしまちずよ)
だしソムリエアカデミー 共同代表
医療事務、臨床試験コーディネーター、甲状腺研究所秘書として計15年勤務。
医療現場で食の大切さを痛感し、大好きな食の世界へ転職。
You are what you eat.
だしの力を借りて日々の食生活を手軽に、美味しく
そして大切にするお手伝いをしていきたいです。

送付内容
・鰹削り節(荒・枯れ節 50g)1Pずつ
・『週末割烹』(鰹荒節+鰹枯れ節+昆布入りのだしパック)1P
・鰹角煮2P
・鰹枯れ節 削り節パック(2g)2P

販売主
中原水産株式会社
〒898-0014
鹿児島県枕崎市東本町74-1
TEL:0993-72-2211(代表)

【オンライン受講について】
オンライン受講とは…
指定の日時にPCまたはスマートフォンでアクセスしていただくと、自宅にいながらライブにて講座を受けていただけます。

☆受信指定解除を必ずお願い致します。
☆ezweb docomo  softbank  vodaphoneのアドレスの方は
それ以外のアドレス(gmail など)をご連絡ください。

 ◆その他注意事項◆
・ライブ配信ですので、開催日時にアクセスをお願い致します。
・ZOOM というアプリのダウンロードを事前にお願い致します。
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https://zoom.us/download