荻野目望

１９５２年東京都生まれ、現在は埼玉県久喜市在住。ＡＢ型、みずがめ座。東海大学　海洋学部・水産学科卒業。株式会社にんべん入社　同年研究開発部に配属。食品衛生微生物分析、かつお節・削り節の基礎応用研究、かつお節優良カビの応用研究及び調味料の商品開発を担当。平成１５年研究開発部執行役員部長就任、平成２４年３月役職退任。(一財)元日本醤油技術センター理事、(一社)元日本鰹節協会専門委員、(公財)日本栄養・食糧学会会員